E’ una storia di “passione” quella dei Biondi, rinomata famiglia siciliana di antica tradizione imprenditoriale che da sempre utilizza i sapori più autentici del “business” per promuovere l’ospitalità, l’accoglienza e la valorizzazione del territorio nostrano, inestimabile risorsa economica e soprattutto culturale.

Ed è proprio per le loro radici, fortemente ancorate all’entroterra di uno dei posti più incantevoli del mondo, che negli anni ’90 i Biondi hanno deciso di trasformare il loro sogno in una realtà in grado di conciliare la “filosofia dell’accoglienza” con il gusto di una tradizione unica.

Così nasce il “BaiaTaormina Hotel”, vero e proprio fiore all’occhiello di una Sicilia in continuo fermento e che dal 1999 può finalmente vantare una delle “vetrine” più suggestive ed indimenticabili che questa terra può offrire ai suoi ospiti.