MENU PRIMO

· Mozzarella e bresaola
· L’omelette nature
· Gli spaghetti alle cozze e vongole
· Il riso pilaw sgranato al burro d’astaco
· Il Branzino alla griglia
· L’entrecotte alla brace
· I contorni del giorno
· I formaggi tipici regionali
· Frutta di stagione
· Il dolce del pasticciere

MENU SECONDO

· Il buffet mediterraneo
· La vellutata di funghi
· I sedani alla siciliana
· Il riso pilaw sgranato al burro d’astice
· I calamari alla griglia
· L’arrosto di vitello alla soave
· I contorni del giorno
· I formaggi tipici regionali
· Frutta di stagione
· Il dolce del pasticciere

MENU TERZO

· Il buffet mediterraneo
· Il minestrone all’ortolana
· Le spaccatelle al pesce spada dello stretto
· Le scaloppe alla palermitana
· I contorni del giorno
· I formaggi tipici regionali
· Frutta di stagione
· Il dolce del pasticciere

MENU QUARTO

· La vellutata di pomodoro
· Gli gnocchi di patate al burro e salvia
· Il pesce spada alla brace
· Il fegato di vitello alla veneziana
· I contorni del giorno
· I formaggi tipici regionali
· Frutta di stagione
· Il dolce del pasticciere